Entre los negocios de reciente aparición, uno de los que más ha crecido en el mundo de la hostelería es el frozen yogurt.

Y es en este sector en el que se desarrolla Yooglers, una nueva franquicia de restauración que cuenta con el respaldo de los más de 15 años de experiencia en el sector de la franquicia de Otsu Group. “Desde su concepción, cuando empezamos en Otsu a trabajar en el proyecto a finales de 2010, Yooglers frozen yogurt se diseñó para poder crecer en forma de franquicia, ya que veíamos en el modelo de negocio un potencial increíble y creemos en la formula de la franquicia”, explican los responsables de la empresa.

Como revolución más reciente ha llegado el concepto self serve, donde el cliente manda: elige sabor, elige cantidad, personaliza toppings y no hace cola. Con este concepto, y tras la apertura de su primera tienda en Madrid, Yooglers afirma tener ya solicitudes para crecer en Irán, Alemania, USA y para un gran numero de provincias de España.

La oferta de Yooglers se compone de 14 sabores, con todas las características healthy (sin grasa/bajo en grasa/sin azúcar…) “y con la diferencia de que no vendemos un producto, sino que ofrecemos toda una experiencia de compra porque el cliente no hace colas, elige su sabor, sus toppings y se identifica con la marca desde el primer momento”.

Un placer para todos los bolsillos
Se trata de un producto asequible: “Con la crisis la gente no ha renunciado a darse pequeños placeres, nuestros clientes se divierten, viven la sensación de crear su propio yogurt helado, de disfrutar de su creación y compartirla con sus amigos y amigas, pareja, familia...”. 

Datos de la franquicia:

• Inversión: 227.000 euros (incluye canon de entrada).
• Canon de entrada: 30.000 euros
• Royalty: 2.5%
• Local necesario: mínimo 70 m2
• Previsión de aperturas: Aterrizar en Nueva York (USA) este mes de octubre.