La cadena de bocadillerías busca franquiciados que trabajen en el local, que sean ante todo comerciantes.

 “La recuperación del mercado va a ser lenta. Este verano puede que se noten algunas mejorías, pero hasta 2011 o 2012 no mejorará del todo”, afirma Thierry Rousset, director general de Subway en España. El mercado marca el ritmo y Subway responde adaptando sus planes de expansión. La enseña, que apuesta por un crecimiento sólido y consolidado, prevé que durante este año abrirán de ocho a 10 nuevos locales en nuestro país. A nivel mundial, esta empresa suma más de 32.000 locales operativos.

Para seguir creciendo en España, Subway no busca, de entrada, inversores. “Sobre todo al principio, queremos franquiciados que trabajen en el local. Buscamos sobre todo que sean ante todo comerciantes, que sepan como tratar al cliente, que cuiden la calidad, el servicio… Es lo que realmente creemos que funciona”, explica Rousset.