La franquicia de restauración rápida, con más de 44.000 restaurantes repartidos en más de 110 países, celebra el 15 aniversario de su llegada a las Islas Canarias y lo celebra a punto de abrir su restaurante número 11 en La Laguna, Tenerife.

Hace 15 años ya desde que Ricardo Vallavanti abrió la primera franquicia SUBWAY® en las islas Canarias, exactamente en la Playa de los Cristianos, al sur de Tenerife. “Llegué a Canarias con mi familia y decidí embarcarme en este proyecto con un socio. No tenía ninguna experiencia en el sector de la hostelería pero conocía el prestigio de la franquicia en otras partes del mundo, estaba enamorado del producto y pensé que sería una buena inversión a la que confiar mi nueva vida”, explica el primer franquiciado de la firma en Canarias.

Cuatro años después, Ricardo se convertiría en el agente de expansión de la multinacional en las islas. “Ser agente de expansión me permite tener una perspectiva más amplia del negocio. Cuento con mi experiencia previa, que comparto con los franquiciados de mi región, y a la vez recibo de ellos información muy valiosa que nos ayuda a todos a ser mejores día a día. No somos competencia sino una gran familia”, asegura.

La multinacional americana vive un buen momento de expansión, tanto en las Islas Canarias como a nivel nacional, superando ya los 60 restaurantes operativos en toda España. “Los planes de futuro en las islas pasan por seguir afianzando nuestra posición, aumentando nuestra presencia en Tenerife, en la provincia de Las Palmas de Gran Canaria y en los principales destinos turísticos de Lanzarote y Fuerteventura, aunque no descartamos ninguna de las 7 islas del archipiélago. En menos de dos semanas abriremos el restaurante número once de esta región, que pertenece a un franquiciado que ya tiene otros cuatro restaurantes en Tenerife. Crecer a un ritmo constante, con paso seguro, abriendo dos o tres restaurantes al año, es nuestro objetivo aquí”, añade Vallavanti.

A nivel mundial, la cadena tiene más de 44.000 puntos de venta repartidos por más de 110 países.