Cantina Mariachi es la enseña de restauración mejicana de Comess Group, que suma a día de hoy 70 locales.

Cantina Mariachi, enseña de restauración basado en la gastronomía mejicana tradicional, sigue atrayendo el interés del público con sus especialidades. Quesadillas con flor de calabaza, cuitlacoche o espinacas con cebolla pochada, enchiladas gratinadas en cazuelita, papas Monterre, con queso y chile con carne, lasaña azteca… hacen posible que la facturación de sus restaurantes crezca año tras año.

El restaurante de la marca ubicado en el Centro Comercial Gran Vía 2, en l’Hospitalet de Llobregat (Barcelona), propiedad de la franquiciada Lidia Vidal Climent, es el  restaurante con mayor facturación de Cantina Mariachi de entre los 70 que posee la cadena. El volumen de negocio del restaurante de Hospitalet de Llobregat ronda el millón de euros anuales, con facturaciones que alcanzan los 11.000 euros los sábados y los domingos. “Toda mi familia ha sido siempre una enamorada de México, del carácter de su gente, de su gastronomía... Hemos estado allí multitud de veces e incluso mi hermana, una de las socias de este establecimiento, junto a mis padres y yo misma, ha estado viviendo allí una década y media y está casada con un ciudadano mexicano... Así que era lógico que montásemos un restaurante mexicano, pero... ¿con qué experiencia y con qué medios? Lo lógico era recurrir a la franquicia, para gestionar nosotros el negocio, pero teniendo un grupo sólido respaldándolo, y como franquiciados poder dedicarnos a las labores de captación y fidelización de clientes, a gestionar la imagen del restaurante...”, explica la franquiciada.

Cantina Mariachi forma parte de Comess Group. Nace en el año 2003, de la mano del desaparecido Grupo Restmon, a la vista grandes oportunidades de mercado que ofrecíala restauración étnica, incipiente aún en nuestro país, combinando calidad de productos y servicios, instalaciones atractivas y precios asequibles.

Esta cadena cuenta con más de 70 establecimientos repartidos por España y Europa, da empleo a más de 1.500 trabajadores y recibe la visita de una media de cinco millones de clientes anuales.