La firma salmantina cerró 2010 con una facturación de 2,2 millones de euros y 13 locales en toda España.

Don Ulpiano, firma salmantina especializada en tiendas y espacios para la degustación de productos curados del cerdo ibérico y delicatesen, tras cerrar 2010 con 13 locales y con una facturación consolida del grupo cercana a los 2,2 millones de euros, prevé duplicar su cifra de negocio en los próximos dos años.

Este año 2011 están previstas ocho nuevas aperturas, con un incremento de facturación aproximado del 30% respecto al año pasado.