La cadena del grupo Eat Out, que está especializada en productos ibéricos de las mejores dehesas extremeñas, prevé firmar entre 10 y 15 nuevas unidades en los próximos 12 meses.

Dehesa Santa María, marca del grupo Eat Out especializada en tapas y producto ibérico de alta calidad, está hoy presentando su modelo de negocio a los emprendedores extremeños. Y es que la compañía ha vuelto a sus orígenes –fue fundada en Mérida en 1991- para participar en la jornada “Conectando, el 1º Taller de Franquicia” que realiza en la Ciudad de Badajoz y en el que participan cerca de 90 marcas (Palacio de Congresos de Badajoz).

Después de más de 20 años en el mercado, Dehesa Santa María ha creado una red de 50 restaurantes repartidos por toda España y prevé sumar entre 10 y 15 establecimientos más este año.
 
El producto de las dehesas extremeñas para el consumidor

Para el consumidor, el gran atractivo de Dehesa Santa María reside en la calidad de sus tapas y productos ibéricos, gran parte de ellos con Denominación de Origen (D.O.) y provenientes de las mejores dehesas extremeñas, con una presentación y ambientación muy cuidada y actual.

Además, la compañía ha incorporado a su carta una amplia variedad de productos para disfrutar a distintas horas del día. Ya sea en el desayuno, el aperitivo, en los menús más funcionales de mediodía, hasta los momentos de ocio de noches y fines de semana.

Un negocio de éxito probado para el emprendedor
De cara al emprendedor, Dehesa Santa María ha construido un modelo de negocio de éxito basado en su oferta gastronómica y a sus modernos sistemas de gestión. Así, una persona sin ningún conocimiento del sector, puede gestionar eficaz y fácilmente su propio negocio con poco personal y con la ventaja de no necesitar ni salida de humos ni cocinero.

La inversión necesaria para abrir un establecimiento, ronda los  90.000 euros, una cifra por debajo de la media del sector de la restauración- y es la central quien se encarga de proporcionar toda la formación necesaria al franquiciado, la asistencia permanente y la selección de productos, proveedores y suministro, descargando al emprendedor de todo aquello que no sea atender a sus clientes.

En conjunto, Dehesa Santa María ofrece el apoyo de una estructura humana multidisciplinar orientada a convertir la organización de un bar-restaurante tradicional en un negocio moderno y centrada en incrementar cada día la rentabilidad del negocio.