Dehesa Santa María está consolidada como una de las principales marcas de restauración moderna basada en productos ibéricos.

Los mejores ingredientes presentados como pequeñas raciones y tapas. Es la oferta de Dehesa de Santa María, enseña cervecera del grupo Eat Out especializada en tapas ibéricas de alta calidad, que está consolidada como una de las principales marcas hosteleras del país gracias a un modelo de negocio que combina los más modernos sistemas de gestión de la restauración, con la inmejorable calidad de sus productos.

Su carta ofrece una amplia variedad de productos y recetas, empleando siempre los mejores ingredientes, combinando desde pequeñas raciones ibéricas y tapas para picar, hasta cenas o comidas para los gourmets más exigentes. Desde sus famosos Manoletes, -cuyo precio oscila entre 1 y 2 euros-; hasta sus recetas más elaboradas como el lomo de bacalao con salsa de tomate y cebolla, el secreto ibérico con cebolla caramelizada, o el carpaccio de buey con queso curado, entre otros. Todos ellos, platos llenos de sabor y elaborados con materias primeras de primera calidad; pasando por las tostas, o sus platos de las líneas  “El Arte del Tapeo”,  la “Huerta”, y sus  nuevas recetas premium -como el medallón de foie de pato con jamón ibérico, entre otros-.

Con esta filosofía, Dehesa de Santa María está desarrollando una expansión consolidada que le ha llevado a inaugurar cinco establecimientos franquiciados en el último año, y a convertirse en una de las marcas de restauración más reconocidas entre los consumidores.

Nuevo restaurante
Esta oferta gastronómica se ofrece ya en Mestalla gracias al nuevo establecimiento franquiciado de la enseña en la Ciudad Deportiva del Valencia Club de Fútbol. El nuevo restaurant  dispone de una sala de 100 m2, una amplia terraza de más de 80 y una capacidad para 100 personas. Será operado por el mismo empresario que gestiona en exclusiva la restauración del Estadio Mestalla.

Con esta apertura, la enseña alcanza los 55 establecimientos a nivel nacional, el quinto en la ciudad de Valencia.