La central propone a los restauradores que se unan a la cadena y apliquen su concepto, beneficiándose de la oferta y de su organización, actualizando la imagen y decoración de sus establecimientos.

Bodegas Galiana, enseña franquiciadora de tabernas selectas, en su afán de apoyar a la restauración frente a la crisis propone a los propietarios de locales de hostelería independientes con ofertas de servicios tradicionales incorporarse a la cadena con unas condiciones especiales, adecuadas a sus necesidades y circunstancias.

Muchos de estos negocios tienen hoy una rentabilidad reducida debido a la competencia existente con las cadenas de restauración modernas y por la necesidad de actualizar su imagen, decoración y oferta de servicios, también necesitan proveedores estables y con mejores condiciones de calidad, precio y plazos de pago. “Lo que les proponemos a los restauradores es que se unan a nuestro concepto, beneficiándose de la excelente oferta y de nuestros eficientes métodos de organización del servicio, actualizando la imagen y decoración de sus establecimientos para hacerlos más atractivos, explotar la imagen corporativa de la cadena y su experiencia en las acciones de promoción y disponer de los servicios de la central de compras y los proveedores preferentes con una estabilidad, calidad de servicio, precios y condiciones excepcionales”, explica Ángel Cavada, director de expansión de Bodegas Galiana.

Y los últimos esfuerzos que ha realizado la compañía para salvaguardar la rentabilidad de los locales se dirige precisamente en esta dirección. La Central de Compras de la enseña ha llegado a un acuerdo con sus proveedores por el cual, a cambio de acortar sus plazos de pago, se reducen los precios de los productos para sus franquiciados hasta un 9%, manteniendo la alta calidad que caracteriza a la franquicia. El responsable de la Central de Compras de Bodegas Galiana, Mario Fernández, destaca las ventajas de su funcionamiento frente al de otras enseñas: “En primer lugar nuestra oferta cubre la gama de productos para todas las franjas horarias de las tabernas, que además mejoramos y ampliamos constantemente. Disponemos de un servicio logístico propio, con tecnologías adecuadas para la manipulación de alimentos, empleamos la fórmula del ‘picking’ lo que les permite a los franquiciados hacer el pedido justo y mantener un stock mínimo en sus establecimientos, nosotros le asesoramos para que así sea.”