Un equipo de la central analiza in situ cada una de las franquicias de la enseña.

Bodega La Andaluza, cadena de restaurantes especializada en cocina tradicional andaluza, ha llevado a cabo una auditoría interna a través de la que pretende optimizar el rendimiento de cada uno de los restaurantes e incrementar su rentabilidad.

Se trata de una iniciativa de la compañía para aportar un mayor servicio a su red de franquiciados, mediante la que un equipo de la empresa se ha desplazado a cada uno de los restaurantes para analizar en primera persona todos los agentes que intervienen en la actividad diaria y mejorarlos.

En esta auditoría quedarán además reflejadas todas las inquietudes de los franquiciados con el fin adoptar las medidas necesarias para adaptarse a los cambios del mercado y cubrir plenamente sus necesidades de manera individual.

A punto de alcanzar la treintena de establecimientos, Bodega La Andaluza ha logrado implantarse en el panorama gastronómico actual a través de un concepto de negocio basado en la restauración andaluza.