Ben & Jerry’s o cómo evitar la estacionalidad
La enseña de heladerías cuenta con una amplia carta de productos que hacen de sus locales una opción para los clientes durante todo el año.
La cadena estadounidense de heladerías-cafeterías Ben & Jerry’s sigue creciendo en España con sus red de locales. Haciendo frente a la estacionalidad, la enseña ofrece en sus establecimientos una amplia carta de especialidades: además de sus productos estrella, los helados, Ben & Jerry’s aumenta su oferta con cafechillos, cafés, gofres y crepes, batidos, smoothies, pastelería y bollería.
Con todo esto mantiene una red de locales que sigue creciendo por todo el territorio español. La inversión aproximada necesaria para entrar a formar parte de esta cadena es 100.000 € para un local de 50-60 m2 aproximadamente, un canon de entrada de 10.000 € a 24.000 €, y un royalty semestral del 3% sobre la facturación.
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