Tapa gratis con cada bebida por solo dos euros. Con esto, Al-Andalus Tapas consigue llenar de clientes cada uno de sus locales. Y cuando el cliente descubre la calidad, el precio y el tamaño de sus raciones, la fidelización está asegurada.

La cadena de franquicias Al-Andalus Tapas ha conseguido triunfar con su concepto de restauración basado en el tapeo granadino. "Nuestras bebidas son grandes y nuestra tapa, gratis, no es un pequeño montadito, sino una tapa de gran tamaño, con pan recién horneado", explica Francisco Zarco, responsable de expansión de la cadena. "Así nos diferenciamos de la competecia, con un mayor tamaño y calidad de nuestras tapas", añade Zarco. 

Los restaurantes de la cadena cuentan con cocina propia en la que se elaboran al momento cada una de sus tapas, asegurando la calidad de una comida recién hecha. Siempre, además, con los mejores ingredientes y materias primas. "Tenemos acuerdos muy ventajosos con los mejores proveedores homologados", explica el director de expansión. 

Con esta fórmula de tapeo granadino y un concepto de negocio probado y diseñado para el éxito, Al-Andalus Tapas crece en España con nuevas franquicias. Acaban de inaugurar un nuevo local propio en Madrid, en la calle Atocha, una apertura que irá acompañada de otras muchas: tienen presencia consolidada en la Comunidad Valenciana con casi 20 locales y ahora miran con interés al mercado de Madrid, Cataluña, Castilla La Mancha y Asturias. "Buscamos personas dinámicas, emprendedoras, con gran afinidad por el área comercial y con un alto nivel de organización, sin necesidad de experiencia en el sector de la hostelería", concluye Zarco.