Quioscos, corners y negocios take away ofrecen una mayor rentabilidad en el sector.

Sólo son  necesarios unos pocos metros para instalarse con un concepto de restauración en ubicaciones preferentes como pasillos de centros comerciales. Quioscos y corners lo hacen posible. Un ahorro de espacio y de inversión.

La tendencia general en restauración es locales grandes en restauración: establecimientos con muchos metros cuadrados que permitan instalar una zona de mesas, una amplia cocina, una barra e incluso una terraza. Todo ello implica una elevada inversión inicial que no está al alcance de todos los emprendedores.
Pero la restauración ofrece alternativas rentables para todos los bolsillos. Son varias las líneas de negocio que ofrecen la oportunidad de montar una franquicia en restauración sin necesidad de disponer de un gran local.
 
En un momento en el que muchas veces es difícil acceder a buenas ubicaciones, los corners y quioscos se convierten en puertas de acceso a la restauración para muchos emprendedores con menores capacidades económicas. La baja inversión o los menores costes son algunas de las características de estos formatos.

El reportaje completo, en la revista de julio de Franquicias y Negocios. Ya en los quioscos.