Las nuevas incorporaciones que son el fruto de la investigación constante llevada a cabo por la central de la enseña.

red de franquicias de hostelería busca adaptarse a los nuevos estilos de restauración dentro de sus platos habituales. La enseña apuesta por las tendencias de la cocina mediterránea y tradicional y por platos especialmente apropiados para esta época del año.

“Al menos una vez al año, la carta varía con nuevas incorporaciones que son el fruto de la investigación constante llevada a cabo por la central de la enseña, basada en 4 puntos: la opinión directa del cliente (recogida a lo largo del ejercicio), la opinión de todos los franquiciados, las ventas registradas a nivel nacional y la labor de I+D del personal especializado en Producto en la Central”, explica el director general de la compañía, Alfredo Heredia.