La firma, con más de 300 tapas procedentes de toda España, adapta su carta a las estaciones del año y al lugar donde se ubica cada establecimiento.

El Barril del Tapeo, enseña especializada en restauración, ha renovado su oferta de tapas adaptándose a los meses invernales. En esta época, los locales de la firma ofrecen novedades como Menestra de verduras con láminas de bacalao al pil-pil, una receta del País Vasco, Rabo de toro estofado a la cordobesa o Conejo con patatas y níscalos, plato de la gastronomía madrileña.

También se han incluido otras tapas como la costrada típica de Soria, los Callos madrileños o las Albóndigas al estilo Alfredo, platos sin duda más apetecibles con las bajas temperaturas invernales. Completan la nueva carta deEl Barril del Tapeo la Ensalada verde de arroz blanco con aceitunas y pistachos, procedente de Murcia y el Aguacate con langostinos y salsa de centollo, receta importada de Galicia.

Una completa selección de vinos de nuestro país y una amplia variedad de cervezas completan la oferta de El Barril del Tapeo.