La enseña de restauración busca franquiciados en Cataluña para completar su desarrollo por toda la geografía española.

Taberna Bocatín, enseña de restauración moderna, busca franquiciados en Cataluña para completar su expansión. Esta red de locales se ha convertido en referente de la restauración en franquicia, y su constante renovación le ha llevado a no dejar de innovar en su sector. La variada oferta gastronómica de esta franquicia, con más de 100 platos, la convierten en una puesta segura en la restauración rápida pero de calidad.

Cataluña representa, con 226 enseñas y 15.000 establecimientos, algo más de un 30% de la facturación que genera el sector. Si se observa la distribución del número de enseñas y del número de establecimientos por comunidades autónomas se puede apreciar que Cataluña y Madrid presentan un claro dominio sobre el resto de comunidades, aglutinando casi el 59% del total de enseñas y casi el 44% del total de establecimientos, seguidas de la Comunidad Valenciana y Andalucía. Por ello, el territorio catalán es un mercado muy atractivo para cualquier enseña, pues la franquicia alcanza en él una facturación que sobrepasa los 7 millones de euros.

“El perfil de franquiciado que buscamos puede ser el de alguien que busque un autoempleo, ya que la operativa es sencilla: todo llega de las cocinas centrales listo para montar. Puede ser también un ex directivo, con su jubilación anticipada, que busca diversificar su forma de conseguir beneficios y que va a poner a alguien al frente del negocio. Y puede tratarse de un inversor puro, que puede optar además porque esta misma empresa le gestione el negocio”, explica Juan Manuel Horh, director de Expansión de la cadena.