La franquicia de restauración ‘Entre Cuentos y Cafés Cafetería Kids Friendly’ ofrece un novedoso negocio único en el sector de la hostelería especializado en las tartas caseras y la repostería de autor, además de en las bandejas de aperitivos salados para fiestas y cumpleaños.

Sus locales son cafeterías muy especiales, con una decoración que parece sacada de un cuento, que responden a la demanda de un público muy amplio gracias a la extensa variedad de su oferta, con la que se consiguen alto márgenes de beneficio.

Así, la franquicia Entre Cuentos y Cafés Cafetería Kids Friendly mezcla gastronomía y decoración, haciendo del espacio un entorno agradable para compartir con los amigos de manera informal.

Fabricantes de sus productos

Al ser fabricantes de sus propios productos, Entre Cuentos y Cafés Cafetería Kids Friendly propone a sus socios franquiciados todo el saber a un precio adaptado a todos los bolsillos y a todos los públicos.

• Ventajas de la franquicia
  
• Reducción del tiempo de preparación, cocción, limpieza y manipulación.
• Puede dar servicio las 24 horas. Flexibilidad en las ventas.
• El franquiciado solo tiene que calentar, emplatar y servir.
• Sin mermas ni pérdidas desconocidas provocadas por la manipulación de las materias primas para los clientes.
• Mejor control de stocks: entradas y salida del producto por unidades.
• Sin costes ocultos.
• Margen constante.
• Sin pérdidas por no ventas.
• Posibilidad de ampliar la oferta comercial de los clientes sin necesidad de realizar inversiones.
• Simplifica el diagrama de flujos en la cocina, evitando cámaras específicas para cada producto.

Sus principales productos

Cada año, la carta varía con nuevo diseño y nuevas incorporaciones fruto de la investigación constante llevada a cabo por la Central Royal Menú Catering, teniendo en cuenta la opinión del cliente, con las ventas y la labor de I+D+I. 

Sus platos fuertes son las tartas caseras, la repostería de autor y las bandejas para cumpleaños y celebraciones. Además, el restaurante ofrece atractivos menús diarios y menús cerrados de grupo para reuniones y celebraciones.

La central

• Filosofía de la empresa: llegar al cliente apostando por un trabajo continuo que garantice el desarrollo de nuevos productos y la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias.
• Al ser fabricantes, la empresa cuenta con la infraestructura y el equipamiento necesarios para desarrollar la mayor parte de los productos de la carta.
• Se realizan inversiones constantes en infraestructura y tecnología.
• Se adopta los sistemas más novedosos de conservación aplicados a la V GAMA y La IQF (Individual Quick Freezing) llevando a cabo una labor de I+D+I para la búsqueda de nuevos productos y mejora de la calidad.
• La experiencia en el sector convierte a la marca en un referente de la hostelería, que se transforma en pastelería de autor que se caracteriza por su calidad, frescura, naturalidad y por la fabricación propia de sus productos para su distribución directa desde su plataforma logística en las mismas instalaciones.
• El grupo garantiza la perfecta calidad y homogeneidad de sus productos y la puntualidad de su entrega.

Para qué perfil de franquiciado es este negocio

• Persona dinámica con un perfil gestor.
• Con interés por el mundo de la restauración.
• Con un objetivo de autoempleo donde se involucre el franquiciado o familia con uno o varios de sus miembros en los ingresos que genera la gestión.
• No se necesita experiencia previa en el sector.
• El modelo de negocio permite que no se requiera contar con cocineros especializados, cualquier persona con la previa formación solventará cualquier necesidad solicitada por el franquiciador. Los costes se reducirán para aumentar la rentabilidad del restaurante.

La historia de la empresa

La empresa nació en 1999 como un proyecto familiar de autoempleo dedicado a la elaboración de platos cocinados y platos gourmet. En 2013 se abrió el primer establecimiento tipo restaurante con marca propia bajo el grupo de empresa Royal Menú Catering S.L y un año más tarde, se inauguró otro establecimiento dedicado a la restauración con marca independiente para después incorporarse una cafetería con sello de autor.