Sus locales están llenos. Solo hace falta entrar cualquier noche o mediodía para darse cuenta de que este negocio funciona. Miu es una cadena de tabernas japonesas que pertenece a Grup Andilana. Por ahora cuentan con varios restaurantes en Barcelona pero sus planes abarcan toda España. ¿Te interesa?

Un negocio en auge y que tiene aun un gran recorrido. El de la cocina japonesa es un mercado con mucho potencial y cadenas como Miu, que pertenece a Grup Andilana, es una de esas franquicias que lo demuestran. Solo falta pasarse por uno de sus tres locales en Barcelona para darse cuenta de que este concepto funciona. Y muy bien.

Miu es el segundo concepto de franquicia de Grup Andilana, una compañía de restauración que entre todas sus marcas cuenta con 38 restaurantes en toda España. Los locales de Miu Japonés están inspirados en antiguas tabernas niponas en las que el cliente puede degustar la tradicional cocina japonesa, con toques de modernidad. Makis, sashimis, sushi y otros platos de cocina tradicional japonesa a precios asequibles y con una excelente calidad.

Sus locales tienen una ambientación que consigue transportar al cliente hasta el lejano oriente, en un escenario relajado y sumamente cuidado. Se trata de un proyecto innovador caracterizado por sus excelentes márgenes operativos y la rápida amortización de la inversión. “Tenemos a disposición de nuestros franquiciados todas las herramientas y apoyo necesario por parte de nuestro equipo para conseguir el éxito del negocio”, destaca Óscar Lapena, CEO de Grup Andilana.